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お料理教室???~続き~

こんばんは、あっちゃんで~す。
日中、日向は暑いけれど、朝晩は寒い位に・・・。
ここ、北海道の真ん中辺は、風も冷たくなって、空の雲は秋の装い。

昨日の続きの美味しい中華料理は・・・
FC2-DSC_0040_20110818205102.jpg
松仁玉米(松の実とトウモロコシの炒め物)。
FC2-DSC_0041_20110818205103.jpg
るーるのリクエスト、青椒肉絲(ちんじゃおろーすー)
中国はとっても広いから、地域に寄って味付けが違うんだって。
北の方は、塩味で、色が濃くないんだ。

手際がよくって、ぼくが写真のモデルしている間に次々出来ちゃって・・・。
FC2-DSC_0045_20110818205130.jpg
最後は、ちょっと甘めの味付け京醤肉絲(きんじゃろーすー)。
山盛りの白髪ねぎの上から、甜麺醤(てんめんじゃん)と砂糖で味を付けた炒めた細切り豚肉をジャッとかけてあるんだ。 混ぜてから食べるんだって。

どれもこれも、とっても美味しかたんだって。
るーるたちだけで完食しちゃって、ぼくたちには味見させてくれなかったんだ
ひどいと思わない
でもね、ぼくたち中国の留学生のふたりに、可愛がってもらったんだ。
みんなとっても楽しそうだったし・・・素敵な時間だったんだ。
                                         明日夢
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